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Aug 15, 2023

二酸化チタンとは何ですか?

二酸化チタンは食品添加物であり、EWG の食品スコア データベースでは 3,000 以上の異なる製品に含まれています。 キャンディーに最もよく使用されますが、サラダドレッシング、チューインガム、

二酸化チタンは食品添加物であり、EWG の食品スコア データベースでは 3,000 以上の異なる製品に含まれています。

キャンディーに最も一般的に使用されていますが、サラダドレッシング、チューインガム、アイスクリーム、冷凍ピザ、ドリンクとゼリーのミックス、その他多くの食品カテゴリーにも使用されています。 二酸化チタンは滑らかな仕上がりを生み出し、他の色に輝きと明るさを加えます。

この食品化学物質は半世紀以上にわたって食品に使用されてきましたが、最近の研究では有害である可能性があることが示されています。

科学者たちは長年にわたり、二酸化チタンの潜在的な毒性について懸念を表明してきました。

2016年、欧州食品安全機関（EFSA）は二酸化チタンを評価し、当時入手できた証拠は消費者の健康上の問題を決定的に示していないと判断した。

しかし2021年、EFSAはナノ粒子の影響を考慮して二酸化チタンを再評価した。 EFSAはさらなる研究を検討した結果、ナノ粒子サイズの二酸化チタンが体内に蓄積し、DNA鎖を切断し、染色体損傷を引き起こす可能性があると結論付けた。

その後、欧州の食品安全規制当局は、二酸化チタンには潜在的な毒性があるため、人間が消費するのはもはや安全ではないとラベルを貼り付けました。

動物実験では、二酸化チタンへの曝露が免疫毒性、炎症、神経毒性と関連していることが示されています。

欧州では食品への二酸化チタンの使用禁止が2022年に発効したが、米国では依然として食品への使用が合法である。

この国の多くの食品に二酸化チタンが残留しているのは、問題のある食品成分が検出されず、審査も受けられないまま放置されている食品医薬品局の規制上の愚策のせいである。

FDAは、EWGおよびその他の環境および公衆衛生団体からの4月の請願に応えて、二酸化チタンの安全性を検討している。 これは、1973 年以来、FDA による二酸化チタンに関する初めての包括的なレビューです。

今年の初めに、二酸化チタンと他の4つの有害な食品化学物質を含む食品の州内での製造、販売、流通を禁止する法案がカリフォルニア州議会に提出された。

ジェシー・ガブリエル議員（民主党、サンフェルナンドバレー）が執筆したAB 418は、まもなく州議会で最終投票を受ける予定である。 この法案が署名されれば、ゴールデンステート州は全米で初めてパン、サラダドレッシング、冷凍ピザ、その他の人気の食品からこれらの有毒化学物質を禁止することになる。

食品中の二酸化チタンへの曝露を制限または回避したい場合は、いくつかの手順を実行できます。

二酸化チタンや酸化亜鉛などのミネラル有効成分で作られた日焼け止めは、一般的に EWG の日焼け止めガイドで高い評価を得ています。 健康上の懸念がほとんどなく、強力な日焼け防止効果があり、太陽の下でも簡単に分解されません。

これらは、FDA によって安全で効果的であると分類された唯一の 2 つの日焼け止め成分です。 また、二酸化チタンは通常、ナノ粒子の形でミネラル日焼け止めに使用されますが、皮膚に浸透する粒子は、たとえあったとしてもほとんどないという証拠があります。

しかし、化学物質を体外で使用する場合の安全性は、体内に摂取する場合と必ずしも同じではありません。 同じ成分を異なる使用法で使用すると、健康上の結果が大きく異なる可能性があります。

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